• Soluciones de educación y negocios Se abre en una nueva ventana
Imagen de portada: Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety 1st edition 9781119247142

Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety

Formation, Application, Health and Safety

1st Edición

  • Autor(es) Shahin Roohinejad; Ralf Greiner; Indrawati Oey; Jingyuan Wen
  • Editor Publicado por John Wiley & Sons P&T Copyright © 2018
  • ISBN-13 9781119247142
  • Formato Diseño ajustable

Libro electrónico

Licencia de eTextbook
‌
$196,868.83 ARS
‌
‌

  • Herramientas de estudio

    Herramientas de estudio incorporadas, como resaltados y más

  • Leer en voz alta

    Escucha y sigue la narración mientras Bookshelf lee para ti

  • Acceso sin conexión

    Accede a tu libro de texto electrónico en cualquier momento y en cualquier lugar

  • Búsqueda global

    Busca entre el contenido del libro, las figuras y tu libro de trabajo

Más información

VitalSource Más de 25 años de transformación digital

  • 4500 Instituciones

  • Más de 230 Países y territorios

  • Más de 10 000 Editores

  • Más de 18 000 000 Usuarios activos

Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety: Formation, Application, Health and Safety 1st Edición fue escrito por Shahin Roohinejad; Ralf Greiner; Indrawati Oey; Jingyuan Wen y publicado por John Wiley & Sons P&T. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety son 9781119247166, 1119247160 y los ISBN de versión impresa son 9781119247142, 1119247144. Ahorra hasta un 80% en comparación con la versión impresa al volverte digital con VitalSource. Los siguientes son ISBN adicionales para este libro de texto electrónico: 9781119247159.

Volver al principio