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Imagen de portada: Defining Culinary Authority 9780807145364

Defining Culinary Authority

The Transformation of Cooking in France, 1650-1830

  • Autor(es) Jennifer J. Davis
  • Editorial Publicado por LSU Press
  • "ISBN-13 9780807145364"
  • Formato Diseño ajustable

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Defining Culinary Authority: The Transformation of Cooking in France, 1650-1830 está escrito por Jennifer J. Davis y publicado por LSU Press. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Defining Culinary Authority son 9780807145357, 0807145351 y los ISBN de versión impresa son 9780807145364, 080714536X. Da el salto al mundo digital con VitalSource y ahorra hasta un 80 % en comparación con la versión impresa. Entre otros ISBN para este libro de texto electrónico se incluyen 9780807145333, 9780807145340.

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