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Imagen de portada: Solving Problems in Food Engineering 9780387735139

Solving Problems in Food Engineering

  • Autor(es) Stavros Yanniotis
  • Editorial Publicado por Springer Copyright © 2008
  • "ISBN-13 9780387735139"
  • Formato Diseño fijo

Libro electrónico

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Solving Problems in Food Engineering está escrito por Stavros Yanniotis y publicado por Springer. Los ISBN digitales y de libros de texto electrónicos de Solving Problems in Food Engineering son 9780387735146, 0387735143 y los ISBN de versión impresa son 9780387735139, 0387735135. Da el salto al mundo digital con VitalSource y ahorra hasta un 80 % en comparación con la versión impresa.

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