Water Activity and Food

Water Activity and Food 著者: Troller, John 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Water Activity and Food : 9780127006505, 9780323159012, 032315901X および 印刷版のISBNは 9780127006505, 0127006508. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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