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«Kuechenmeisterei» 1st Edition
Edition, Uebersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift

Cover image: «Kuechenmeisterei» 1st edition 9783631595800
  • Author(s)
    Ehlert, Trude (Hrsg.)
  • Publisher
    Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
  • Format
    Fixed Layout
  • Print ISBN 9783631595800, 3631595808
  • eText ISBN 9783653004700, 3653004705
  • Edition
    1st
  • Copyright
    2010
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«Kuechenmeisterei»: Edition, Uebersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift 1st Edition is written by Ehlert, Trude (Hrsg.) and published by Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften. The Digital and eTextbook ISBNs for «Kuechenmeisterei» are 9783653004700, 3653004705 and the print ISBNs are 9783631595800, 3631595808. Save up to 80% versus print by going digital with VitalSource.

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