Examinando "Methods" (Mostrando 1 - 20 de 2104 resultados)

  • Professional Baking, Enhanced eText

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 8th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $14,700.57 - $35,351.36 ARS
      El precio incluye IVA
  • Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $17,500.68 - $41,826.61 ARS
      El precio incluye IVA
  • Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, Enh...

    por Karen E. Drummond; Lisa M. Brefere
    • Edición: 10th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $14,700.57 - $35,351.36 ARS
      El precio incluye IVA
  • Professional Baking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 7th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $14,700.57 - $35,351.36 ARS
      El precio incluye IVA
  • Catering: A Guide to Managing a Successful Business Opera...

    por Bruce Mattel
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • $6,650.26 - $15,733.11 ARS
      El precio incluye IVA
  • The Professional Chef, Enhanced eText

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $12,250.47 - $29,033.62 ARS
      El precio incluye IVA
  • Culinary Math

    por Linda Blocker; Julia Hill; The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 4th
    • Formato: Formato: fijo
    • $6,300.24 - $15,050.58 ARS
      El precio incluye IVA
  • American Regional Cuisine

    por The International Culinary Schools at The Art Institutes, Michael F. Nenes
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • $10,150.39 - $24,500.95 ARS
      El precio incluye IVA
  • Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • $9,800.38 - $23,433.40 ARS
      El precio incluye IVA
  • Remarkable Service: A Guide to Winning and Keeping Custom...

    por The Culinary Institute of America (CIA)
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • $5,250.20 - $12,232.97 ARS
      El precio incluye IVA
  • Student Study Guide to accompany Professional Baking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 7th
    • Formato: Formato: fijo
    • $4,550.18 - $11,200.43 ARS
      El precio incluye IVA
  • How Baking Works

    por Paula I. Figoni
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • $6,300.24 - $15,033.08 ARS
      El precio incluye IVA
  • Professional Cake Decorating

    por Toba M. Garrett
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • $7,350.28 - $17,500.68 ARS
      El precio incluye IVA
  • 50 Effective Knife Techniques

    por Michael J. McGreal
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • $8,225.32 - $16,450.63 ARS
      El precio incluye IVA
  • The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Gui...

    por Glenn Rinsky; Laura Halpin Rinsky
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • $1,750.07 - $4,532.67 ARS
      El precio incluye IVA
  • What Einstein Told His Cook: Kitchen Science Explained

    por Robert L. Wolke
    • Formato: Formato: libro electrónico-ajustable
    • $5,648.09 ARS
      El precio incluye IVA
  • Culinary Arts Principles and Applications

    por Michael J. McGreal
    • Edición: 3rd
    • Formato: Formato: fijo
    • $25,025.97 - $50,051.93 ARS
      El precio incluye IVA
  • Study Guide to accompany Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 9th
    • Formato: Formato: fijo
    • $7,350.28 - $17,833.19 ARS
      El precio incluye IVA
  • Molecular Gastronomy: Scientific Cuisine Demystified

    por Jose Sanchez
    • Edición: 1st
    • Formato: Formato: fijo
    • $5,950.23 - $15,120.58 ARS
      El precio incluye IVA
  • Essentials of Professional Cooking

    por Wayne Gisslen
    • Edición: 2nd
    • Formato: Formato: fijo
    • $17,500.68 - $41,826.61 ARS
      El precio incluye IVA
Page links