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Immagine di copertina: Advances in Food Process Engineering 1st edition 9781774911143

Advances in Food Process Engineering

Novel Processing, Preservation, and Decontamination of Foods

1st Edizione

  • Editore Pubblicato da Apple Academic Press (T&F) Copyright © 2023
  • "ISBN-13 9781774911143"
  • Formato Layout adattabile

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Advances in Food Process Engineering: Novel Processing, Preservation, and Decontamination of Foods 1st Edizione e pubblicato da Apple Academic Press (T&F). Gli ISBN digitali e di eTextbook per Advances in Food Process Engineering sono 9781000610666, 1000610667 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781774911143, 1774911140. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781774911150, 9781003303848, 9781000610628.

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