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Immagine di copertina: Alternatives to Conventional Food Processing 2nd edition 9781782625186

Alternatives to Conventional Food Processing

2nd Edizione

  • Autore(i) Andrew Proctor
  • Editore Pubblicato da Royal Society of Chemistry Copyright © 2018
  • "ISBN-13 9781782625186"
  • Formato Layout fisso

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Alternatives to Conventional Food Processing 2nd Edizione è scritto da Andrew Proctor e pubblicato da Royal Society of Chemistry. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Alternatives to Conventional Food Processing sono 9781782626596, 178262659X e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781782625186, 1782625186. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781788014038.

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