Immagine di copertina: Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling 9781845695514

Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling

  • Autore(i) Doona, C J; Kustin, K; Feeherry, F E
  • Editore Pubblicato da Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781845695514"
  • Formato Layout fisso

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Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling è scritto da Doona, C J; Kustin, K; Feeherry, F E e pubblicato da Woodhead Publishing. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Case Studies in Novel Food Processing Technologies: Innovations in Processing, Packaging, and Predictive Modelling sono 9781845695514, 9780857090713, 0857090712 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781845695514, 1845695518. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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