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Immagine di copertina: Dairy Fat Products and Functionality 1st edition 9783030416607

Dairy Fat Products and Functionality

Fundamental Science and Technology

1st Edizione

  • Autore(i) Tuyen Truong; ‎Christelle Lopez; ‎Bhesh Bhandari
  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 2020
  • "ISBN-13 9783030416607"
  • Formato Layout adattivo

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Dairy Fat Products and Functionality: Fundamental Science and Technology 1st Edizione è scritto da Tuyen Truong; ‎Christelle Lopez; ‎Bhesh Bhandari e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Dairy Fat Products and Functionality sono 9783030416614, 3030416615 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9783030416607, 3030416607. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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