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Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety 1st Edizione
Formation, Application, Health and Safety

Immagine di copertina: Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety 1st edition 9781119247142
  • Autore(i)
    Shahin Roohinejad; Ralf Greiner; Indrawati Oey; Jingyuan Wen
  • Editore
    John Wiley & Sons P&T
  • Formato
    Layout adattabile
  • ISBN versione cartacea 9781119247142, 1119247144
  • ISBN eText 9781119247166, 1119247160
  • Edizione
    1st
  • Copyright
    2018
Licenza eTextbook
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€174.71 EUR
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Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety: Formation, Application, Health and Safety 1st Edizione è scritto da Shahin Roohinejad; Ralf Greiner; Indrawati Oey; Jingyuan Wen e pubblicato da John Wiley & Sons P&T. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Emulsion-based Systems for Delivery of Food Active Compounds: Formation, Application, Health and Safety sono 9781119247166, 1119247160 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781119247142, 1119247144. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781119247159.

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