Immagine di copertina: Encyclopedia of Meat Sciences, Three-Volume Set 9780124649705

Encyclopedia of Meat Sciences, Three-Volume Set

  • Autore(i) Devine, Carrick; Dikeman, M.; Devine, C.; Jensen, Werner K.; Dikeman, M.
  • Editore Pubblicato da Academic Press
  • "ISBN-13 9780124649705"
  • Formato Layout adattabile

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Ulteriori informazioni

Encyclopedia of Meat Sciences, Three-Volume Set è scritto da Devine, Carrick; Dikeman, M.; Devine, C.; Jensen, Werner K.; Dikeman, M. e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Encyclopedia of Meat Sciences, Three-Volume Set sono 9780124649705, 9780080924441, 0080924441 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780124649705, 012464970X. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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