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Immagine di copertina: Extrusion Cooking: Technologies and Applications 9781855735590

Extrusion Cooking: Technologies and Applications

  • Autore(i) Guy, R
  • Editore Pubblicato da Woodhead Publishing
  • "ISBN-13 9781855735590"
  • Formato Layout fisso

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Extrusion Cooking: Technologies and Applications è scritto da Guy, R e pubblicato da Woodhead Publishing. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Extrusion Cooking: Technologies and Applications sono 9781855735590, 9781855736313, 1855736314 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781855735590, 1855735598. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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