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Immagine di copertina: Food Formulation 1st edition 9781119614746

Food Formulation

Novel Ingredients and Processing Techniques

1st Edizione

  • Autore(i) Shivani Pathania
  • Editore Pubblicato da Wiley-Blackwell Copyright © 2021
  • "ISBN-13 9781119614746"
  • Formato Layout adattabile

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Food Formulation: Novel Ingredients and Processing Techniques 1st Edizione è scritto da Shivani Pathania e pubblicato da Wiley-Blackwell. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Food Formulation sono 9781119615248, 1119615240 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781119614746, 1119614740. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781119614760.

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