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Immagine di copertina: Food Process Engineering and Technology 3rd edition 9780128120187

Food Process Engineering and Technology

3rd Edizione

  • Autore(i) Zeki Berk
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2018
  • "ISBN-13 9780128120187"
  • Formato Layout adattabile

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Food Process Engineering and Technology 3rd Edizione è scritto da Zeki Berk e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Food Process Engineering and Technology sono 9780128120545, 0128120541 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780128120187, 0128120185. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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