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Immagine di copertina: Food Process Engineering Operations 1st edition 9781420083538

Food Process Engineering Operations

1st Edizione

  • Autore(i) George D. Saravacos; Zacharias B. Maroulis
  • Editore Pubblicato da CRC Press Copyright © 2011
  • "ISBN-13 9781420083538"
  • Formato Layout adattabile

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Food Process Engineering Operations 1st Edizione è scritto da George D. Saravacos; Zacharias B. Maroulis e pubblicato da CRC Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Food Process Engineering Operations sono 9781439877852, 1439877858 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781420083538, 1420083538. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9780429150067, 9781420083545, 9781439884805.

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