Immagine di copertina: Food Processing Operations and Scale-up 1st edition 9781498783040

Food Processing Operations and Scale-up

1st Edizione

  • Autore(i) Kenneth J. Valentas; J. Peter Clark; Leon Levin
  • Editore Pubblicato da CRC Press Copyright © 1990
  • "ISBN-13 9781498783040"
  • Formato Layout adattabile

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Ulteriori informazioni

Food Processing Operations and Scale-up 1st Edizione è scritto da Kenneth J. Valentas; J. Peter Clark; Leon Levin e pubblicato da CRC Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Food Processing Operations and Scale-up sono 9781000147568, 1000147568 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781498783040, 149878304X. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781003066422, 9780824782795, 9781000129922, 9781000104356.

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