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Immagine di copertina: Green Food Processing Techniques 9780128153536

Green Food Processing Techniques

Preservation, Transformation and Extraction

  • Autore(i) Author
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2019
  • "ISBN-13 9780128153536"
  • Formato Layout adattabile

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Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction è scritto da Author e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Green Food Processing Techniques sono 9780128154434, 0128154438 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780128153536, 0128153539. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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