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«Kuechenmeisterei» 1st Edizione
Edition, Uebersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift

Immagine di copertina: «Kuechenmeisterei» 1st edition 9783631595800
  • Autore(i)
    Ehlert, Trude (Hrsg.)
  • Editore
    Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften
  • Formato
    Layout fisso
  • ISBN versione cartacea 9783631595800, 3631595808
  • ISBN eText 9783653004700, 3653004705
  • Edizione
    1st
  • Copyright
    2010
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«Kuechenmeisterei»: Edition, Uebersetzung und Kommentar zweier Kochbuch-Handschriften des 15. Jahrhunderts. Solothurn S 490 und Koeln, Historisches Archiv GB 4° 27. Mit einem reprographischen Nachdruck der Koelner Handschrift 1st Edizione è scritto da Ehlert, Trude (Hrsg.) e pubblicato da Peter Lang GmbH, Internationaler Verlag der Wissenschaften. Gli ISBN digitali e di eTextbook per «Kuechenmeisterei» sono 9783653004700, 3653004705 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9783631595800, 3631595808. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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