Immagine di copertina: Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications 1st edition 9780792359531

Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

Proceedings of the Sixth Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 19–23 September 1999, Veldhoven, The Netherlands

1st Edizione

  • Autore(i) Oscar Kuipers; Wilhelmus Nicolaas Konings; J.H.J. Huis in 't Veld
  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 1999
  • "ISBN-13 9780792359531"
  • Formato Layout fisso

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Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the Sixth Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 19–23 September 1999, Veldhoven, The Netherlands 1st Edizione è scritto da Oscar Kuipers; Wilhelmus Nicolaas Konings; J.H.J. Huis in 't Veld e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications sono 9789401720274, 9401720274 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780792359531, 0792359534. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9789048153121.

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