Immagine di copertina: Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications 1st edition 9781402009228

Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications

Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1–5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands

1st Edizione

  • Autore(i) Roland J. Siezen; ‎Jan Kok; Tjakko Abee
  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 2002
  • "ISBN-13 9781402009228"
  • Formato Layout fisso

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Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications: Proceedings of the seventh Symposium on lactic acid bacteria: genetics, metabolism and applications, 1–5 September 2002, Egmond aan Zee, the Netherlands 1st Edizione è scritto da Roland J. Siezen; ‎Jan Kok; Tjakko Abee e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Lactic Acid Bacteria: Genetics, Metabolism and Applications sono 9789401720298, 9401720290 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781402009228, 1402009224. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9789048161416.

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