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Immagine di copertina: Meat Analogs 9781785482489

Meat Analogs

Challenges and Perspectives

  • Autore(i) Christophe Terrien
  • Editore Pubblicato da ISTE Press - Elsevier Copyright © 2018
  • "ISBN-13 9781785482489"
  • Formato Layout adattabile

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Meat Analogs: Challenges and Perspectives è scritto da Christophe Terrien e pubblicato da ISTE Press - Elsevier. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Meat Analogs sono 9780081023563, 0081023561 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781785482489, 1785482483. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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