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Immagine di copertina: Note-by-Note Cooking 9780231164863

Note-by-Note Cooking

The Future of Food

  • Autore(i) Hervé This
  • Editore Pubblicato da Columbia University Press (ORM) Copyright © 2014
  • "ISBN-13 9780231164863"
  • Formato Layout adattabile

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Note-by-Note Cooking: The Future of Food è scritto da Hervé This e pubblicato da Columbia University Press (ORM). Gli ISBN digitali e di eTextbook per Note-by-Note Cooking sono 9780231538237, 0231538235 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780231164863, 0231164866. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9780231164870.

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