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Immagine di copertina: Principles and Practices for the Safe Processing of Foods 9780750611213

Principles and Practices for the Safe Processing of Foods

  • Autore(i) H J Heinz
  • Editore Pubblicato da Elsevier Butterworth Heinemann Copyright © 1991
  • "ISBN-13 9780750611213"
  • Formato Layout fisso

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Principles and Practices for the Safe Processing of Foods è scritto da H J Heinz e pubblicato da Elsevier Butterworth Heinemann. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Principles and Practices for the Safe Processing of Foods sono 9781483165349, 1483165345 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780750611213, 0750611219. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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