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Immagine di copertina: Seafood Safety, Processing, and Biotechnology 1st edition 9781566765732

Seafood Safety, Processing, and Biotechnology

1st Edizione

  • Autore(i) Fereidoon Shahidi; Yvonne Jones; David Kitts
  • Editore Pubblicato da CRC Press Copyright © 1997
  • "ISBN-13 9781566765732"
  • Formato Layout adattabile

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Ulteriori informazioni

Seafood Safety, Processing, and Biotechnology 1st Edizione è scritto da Fereidoon Shahidi; Yvonne Jones; David Kitts e pubblicato da CRC Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Seafood Safety, Processing, and Biotechnology sono 9781000160086, 1000160084 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9781566765732, 1566765730. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource. Ulteriori codici ISBN per questo eTextbook includono 9781003075899, 9781000140798, 9781000125269, 9780367025571.

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