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Immagine di copertina: Solving Problems in Food Engineering 9780387735139

Solving Problems in Food Engineering

  • Autore(i) Stavros Yanniotis
  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 2008
  • "ISBN-13 9780387735139"
  • Formato Layout fisso

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Solving Problems in Food Engineering è scritto da Stavros Yanniotis e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Solving Problems in Food Engineering sono 9780387735146, 0387735143 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780387735139, 0387735135. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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