Immagine di copertina: Starch Industries 1st edition 9780323908429

Starch Industries

Processes and Innovative Products in Food and Non-Food Uses

1st Edizione

  • Autore(i) Marney Pascoli Cereda; Olivier Francois Vilpoux
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2024
  • "ISBN-13 9780323908429"
  • Formato Layout adattabile

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Starch Industries: Processes and Innovative Products in Food and Non-Food Uses 1st Edizione è scritto da Marney Pascoli Cereda; Olivier Francois Vilpoux e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Starch Industries sono 9780323908436, 0323908438 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780323908429, 032390842X. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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