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Immagine di copertina: Starch: Progress in Food Applications 9783031987311

Starch: Progress in Food Applications

  • Editore Pubblicato da Springer Copyright © 2025
  • "ISBN-13 9783031987311"
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Starch: Progress in Food Applications e pubblicato da Springer. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Starch: Progress in Food Applications sono 9783031987328, 3031987322 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9783031987311, 3031987314. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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