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Immagine di copertina: Understanding Food Systems 9780128044452

Understanding Food Systems

Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States

  • Autore(i) Ruth MacDonald; Cheryll Reitmeier
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2017
  • "ISBN-13 9780128044452"
  • Formato Layout adattabile

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Understanding Food Systems: Agriculture, Food Science, and Nutrition in the United States è scritto da Ruth MacDonald; Cheryll Reitmeier e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Understanding Food Systems sono 9780128044858, 0128044853 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780128044452, 0128044454. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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