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Immagine di copertina: Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology 9780323899291

Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology

  • Autore(i) Mohammed Kuddus
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2022
  • "ISBN-13 9780323899291"
  • Formato Layout adattabile

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Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology è scritto da Mohammed Kuddus e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Value-Addition in Food Products and Processing Through Enzyme Technology sono 9780323903769, 0323903762 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780323899291, 0323899293. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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