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Immagine di copertina: Whey 9780443276484

Whey

Composition, Processing, Applications, Health Benefits and Waste Utilization

  • Autore(i) Bhavbhuti M. Mehta, Mamdouh El-Bakry
  • Editore Pubblicato da Academic Press Copyright © 2026
  • "ISBN-13 9780443276484"
  • Formato Layout adattivo

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Whey: Composition, Processing, Applications, Health Benefits and Waste Utilization è scritto da Bhavbhuti M. Mehta, Mamdouh El-Bakry e pubblicato da Academic Press. Gli ISBN digitali e di eTextbook per Whey sono 9780443276491, 0443276498 e gli ISBN per la versione cartacea sono 9780443276484, 044327648X. Risparmia fino al 80% rispetto alla versione cartacea passando al digitale con VitalSource.

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