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The Oxford Handbook of Food History
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Food in World History
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Eating Words: A Norton Anthology of Food Writing
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An Edible History of Humanity
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Beer: Tap into the Art and Science of Brewing
- Edizione: 3rd
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Italian Cuisine
A Cultural History- Formato: Adattabile
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Bread, Wine, Chocolate
The Slow Loss of Foods We Love- Formato: Adattabile
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How America Eats
A Social History of U.S. Food and Culture- Formato: Fisso
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Appetite for Change
How the Counterculture Took On the Food Industry- Edizione: 2nd
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Taste Makers: Seven Immigrant Women Who Revolutionized Fo...
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A Cultural History of Food in the Renaissance
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Hog and Hominy
Soul Food from Africa to America- Formato: Adattabile
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Chop Suey
A Cultural History of Chinese Food in the United States- Formato: Adattabile
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