2nd 版
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Advanced Technologies for Meat Processing 2nd 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Advanced Technologies for Meat Processing : 9781351648783, 1351648780 および 印刷版のISBNは 9781498754590, 1498754597. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781498754606, 9781315152752, 9781351639262.