4th 版
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Alternative Sweeteners 4th 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Alternative Sweeteners : 9781040059937, 1040059937 および 印刷版のISBNは 9781138198562, 1138198560. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781439846148, 9781439846155, 9780429109089.
