表紙画像: Alternatives to Conventional Food Processing 2nd edition 9781782625186

Alternatives to Conventional Food Processing

2nd 版

  • 著者 Andrew Proctor
  • 出版社 公開者： Royal Society of Chemistry 著作権 © 2018
  • "ISBN-13 9781782625186"
  • 形式 固定レイアウト

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Alternatives to Conventional Food Processing 2nd 版 著者: Andrew Proctor 出版 Royal Society of Chemistry. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Alternatives to Conventional Food Processing : 9781782626596, 178262659X および 印刷版のISBNは 9781782625186, 1782625186. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781788014038.

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