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Aquafaba: Vegan Cooking without Eggs using the Magic of Chickpea Water 著者: Sébastien Kardinal; Laura VeganPower 出版 Grub Street Cookery. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Aquafaba : 9781911667575, 1911667572 および 印刷版のISBNは 9781911621157, 1911621157. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。