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Baked Explorations: Classic American Desserts Reinvented 著者: Matt Lewis; Renato Poliafito 出版 ABRAMS. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Baked Explorations : 9781613120491, 1613120494 および 印刷版のISBNは 9781584798507, 1584798505. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
