表紙画像: Beer 1st edition 9780854045884

Beer

Quality, Safety and Nutritional Aspects

1st 版

  • 著者 Paul S Hughes; E Denise Baxter
  • 出版社 公開者： Royal Society of Chemistry 著作権 © 2001
  • "ISBN-13 9780854045884"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Beer: Quality, Safety and Nutritional Aspects 1st 版 著者: Paul S Hughes; E Denise Baxter 出版 Royal Society of Chemistry. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Beer : 9781788018357, 1788018354 および 印刷版のISBNは 9780854045884, 0854045880. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781847550224.

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