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Before Last Call: How to Increase Your Restaurant’s Profitability 著者: Stephen A. Mase 出版 Archway Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Before Last Call : 9781480886704, 148088670X および 印刷版のISBNは 9781480886698, 1480886696. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。