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Beriberi, White Rice, and Vitamin B: A Disease, a Cause, and a Cure 1st 版 著者: Kenneth J. Carpenter 出版 University of California Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Beriberi, White Rice, and Vitamin B : 9780520923645, 0520923642 および 印刷版のISBNは 9780520220539, 0520220536. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。