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Bioactive Phytochemicals in By-products from Leaf, Stem, Root and Tuber Vegetables 出版 Springer. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Bioactive Phytochemicals in By-products from Leaf, Stem, Root and Tuber Vegetables : 9783031807008, 3031807006 および 印刷版のISBNは 9783031806995, 3031806999. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
