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Biosystems Engineering Applications for Quality Food Production: Waste Valorization and New Product Development 1st 版 出版 Apple Academic Press (T&F). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Biosystems Engineering Applications for Quality Food Production : 9781040051276, 1040051278 および 印刷版のISBNは 9781774916681, 1774916681. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781040051269, 9781003492559.
