表紙画像: Biotechnical Processing in the Food Industry 1st edition 9781771889124

Biotechnical Processing in the Food Industry

New Methods, Techniques, and Applications

1st 版

  • 著者 Deepak Kumar Verma; Kawaljit Singh Sandhu; Sandra Garcia
  • 出版社 公開者： Apple Academic Press (T&F) 著作権 © 2021
  • "ISBN-13 9781771889124"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Biotechnical Processing in the Food Industry: New Methods, Techniques, and Applications 1st 版 著者: Deepak Kumar Verma; Kawaljit Singh Sandhu; Sandra Garcia 出版 Apple Academic Press (T&F). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Biotechnical Processing in the Food Industry : 9781000094466, 1000094464 および 印刷版のISBNは 9781771889124, 1771889128. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003057543, 9781000094244, 9781000094435.

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