表紙画像: Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 2nd edition 9780128042113

Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual

2nd 版 新しい版が利用可能

  • 著者 Davidson, Iain
  • 出版社 公開者： Academic Press
  • "ISBN-13 9780128042113"
  • 形式 リフロー可能なレイアウト

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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual 2nd 版 著者: Davidson, Iain 出版 Academic Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual : 9780128042113, 9780128042120, 0128042125 および 印刷版のISBNは 9780128042113, 0128042117. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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