Black Smoke: African Americans and the United States of Barbecue 1st 版 著者: Adrian Miller 出版 The University of North Carolina Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Black Smoke : 9798890858825, および 印刷版のISBNは 9781469662800, 1469662809. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781469662817.
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