Bread Making: Improving Quality

表紙画像: Bread Making: Improving Quality 9781855735538
  • 著者
    Cauvain, S P
  • 出版社
    Woodhead Publishing
  • 形式
    固定レイアウト
  • ISBNを印刷する 9781855735538, 1855735539
  • 電子教科書ISBN 9781855735538, 9781855737129, 1855737124
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Bread Making: Improving Quality 著者: Cauvain, S P 出版 Woodhead Publishing. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Bread Making: Improving Quality : 9781855735538, 9781855737129, 1855737124 および 印刷版のISBNは 9781855735538, 1855735539. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9780849317620, 9780203588215, 9780203495001, 9781280372889, 9781280290435.

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