1st 版
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Cereal Processing Technologies: Impact on Nutritional, Functional, and Biological Properties 1st 版 著者: Sharma, Rajan 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Cereal Processing Technologies : 9781000913712, 1000913716 および 印刷版のISBNは 9781032120805, 1032120800. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781003242192, 9781032150338, 9781000913705.
