1st 版
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Citric Acid Biotechnology 1st 版 出版 CRC Press. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Citric Acid Biotechnology : 9781040191439, 1040191436 および 印刷版のISBNは 9780748405145, 0748405143. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。 この eTextbook の追加の ISBN には次のものがあります: 9781482272826, 9780429081248.