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Cook's Encyclopaedia 著者: Tom Stobart 出版 Grub Street Cookery (ORIM). 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Cook's Encyclopaedia : 9781910690833, 191069083X および 印刷版のISBNは 9781910690093, 1910690090. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。
