Cooking through History

Cooking through History: A Worldwide Encyclopedia of Food with Menus and Recipes [2 volumes] 1st 版 出版 Greenwood. 以下のデジタルおよびeTextbook ISBNs: Cooking through History : 9781610694568, 1610694562 および 印刷版のISBNは 9781610694551, 1610694554. VitalSource でデジタル化することで、印刷に比べて最大 80% 節約できます。

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